Salade Macaronisalade met spekbonen
| Menugang: |
hoofdgerecht |
| Bereidings tijd: |
20 min |
| Aantal personen: |
4 |
| Kok: |
onbekende koks |
| |
|
Ingrediënten
- 300 g macaroni grande (zak a 500 g, biologisch)
- 1 bak sperziebonen met spek (350 g)
- 1 zak spinazie (300 g)
- 1 bakje cherrytomaten (250 g), gehalveerd
- 100 g oude kaas (van stuk), in reepjes
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 1 teen knoflook, geperst
Bereidingswijze:
Bereiden
Stap 1 Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bereid de sperziebonen met spek volgens de aanwijzingen op de verpakking. Stap 2 Meng in een kom de spinazie met cherrytomaten en reepjes oude kaas. Giet de macaroni af en schep de nog warme macaroni bij de spinazie in de kom. Stap 3 Meng de azijn en de knoflook en breng de dressing op smaak met zout en peper. Schep de sperziebonen met spek en de dressing door het spinazie-macaronimengsel. Verdeel de macaroni over 4 borden.
Bron: AH Recepten
|
